Pastiç hangi yöreye ait? İzmir’in meşhur börek tarifi – Börek Tarifleri – YouTube. Pastiç nedir? Mooncake veya ay keki, genellikle tarçın, ceviz, fındık, kakao ve kuru üzüm eklenerek yapılan hilal şeklinde bir donut türüdür. Hilal şeklinde olmayan, dikdörtgen şeklinde olan ve aynı malzemelerden yapılan Pastic (İzmir böreği olarak da bilinir), genellikle pastanelerde ayçöreği adı altında satılır. Ay çöreği nereye ait? Kruvasan (Fransızca: croissant), Avusturya kökenli, kat kat ve hilal biçiminde bir yiyecek olup Türkçe’de “hilal biçimindeki börek” anlamına gelir. Ay çöreği nerede icat edildi? Avusturyalılar tarafından icat edilen kruvasanın tarihi, birçok Osmanlı savaşının yaşandığı 17. yüzyıla kadar uzanmaktadır. 1683’te Osmanlı…
Yorum Bırak