Arpa, yulaf ve çavdar nedir? Tahıl: En çok üretilen tahıl ürünüdür Tahıl nedir sorusuna kısaca şu şekilde cevap verebiliriz: Tahıl, genel olarak buğday, çavdar, arpa, mısır ve yulaf gibi tarımsal üretimde elde edilen ve un yapılabilen tahıl bitkilerini tanımlamak için kullanılan bir terimdir. Tahıl çeşitleri buğdaygiller familyasından gelmektedir. Çavdar buğday mı? Çavdar, buğdaygiller familyasından bir tahıl bitkisidir. Çavdar nasıl bir bitkidir? Çavdar, çoğunlukla plato ikliminde yetişir. Güçlü bir kök sistemine sahip olduğu için kuraklığa ve soğuğa karşı oldukça dayanıklıdır. Çavdar unundan yapılan ekmek, buğday ekmeği kadar hafiftir. Buğday ve çavdar ununda bulunan protein karışımları, hamurun kabarmasını ve esnek ve yumuşak…
Yorum Bırak